2026年1月16日下午，淮南牛肉汤集体商标授权大会在市政务中心隆重举行，副市长范伟军出席会议并讲话，本次大会标志着这一淮南城市美食名片正式步入标准化、品牌化、产业化发展的新阶段。
会议现场，淮南牛肉汤产业发展协会正式授予30家单位“淮南牛肉汤”集体商标及“淮南牛肉汤LOGO”作品使用权。授权期限自2026年1月1日起至2028年12月31日。值得注意的是，由陈默担任法定代表人的两家企业——安徽旭咚食品科技有限公司（授权编号00002）与安徽橘生南餐饮管理服务有限公司（授权编号00004）双双入选首批授权名单，成为推动淮南牛肉汤产业高质量发展的中坚力量。
大会由淮南牛肉汤产业发展协会会长张祖保主持。市农业农村局、市场监管局、商务局等市直部门及各县区（园区）分管负责同志，协会成员单位及获授权企业代表、新闻媒体等共同见证了这一重要时刻。
会议首先由张才俊同志作集体商标评审授权工作情况报告。随后，丁志武同志宣读《关于授予相关单位“淮南牛肉汤”集体商标及作品使用权的通知》。
在庄重的仪式环节，协会代表张瑞昌与获授权单位代表现场签订了《淮南牛肉汤集体商标授权使用协议》，并举行了隆重的证书颁发与授牌仪式。安徽旭咚食品科技有限公司作为首批授权企业代表之一上台签约并接受授牌。
曹多杰同志就商标授权使用与保护工作发表讲话，强调品牌维护与质量监管的重要性。
范伟军副市长在总结讲话中指出，“淮南牛肉汤”集体商标的统一授权使用，是提升产品品质、保障食品安全、扩大品牌影响力的关键举措。他要求各获授权企业珍惜荣誉、严守标准，共同将“淮南牛肉汤”打造成享誉全国的金字招牌，为淮南经济社会发展注入新的活力。
根据通知要求，各获授权单位须严格遵守相关使用管理制度与协议，依据地方及团体标准进行生产经营，自觉接受监督，共同维护“淮南牛肉汤”的品牌形象与声誉。对于不符合条件或违规使用商标的单位，协会将依据规定采取整改、暂停乃至撤销使用权的措施。
此次集体商标的正式授权，预示着淮南牛肉汤产业将从传统分散经营迈向集约化、品牌化发展的快车道，为这一传统美食文化的传承与创新开启了全新篇章。